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Champagne Thiénot - Brut

AOP ChampagneBlancFrance

Champagne Thiénot

Le grand classique de la maison Thiénot.
Effervescent élégant
Effervescent élégant Des bulles gastronomiques qui ont la classe.

Les accords :

  • Dessert à la crème
  • Homard et Saint Jacques
  • Foie gras
  • Volaille grillée
  • Légumes grillés

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux

Régions :

  • Champagne
  • Jura
  • Lombardie

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura

Produit épuisé

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Nos idées de recettes
Viande

Volaille rôtie aux herbes de Provence

Poisson

Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes

Légumes

Torsades feuilletées au parmesan

Fromage

Chaource affiné

Dessert

Tarte aux pommes finement caramélisée

Service 8°C
Apogée 2027
Garde 2029
Œil

Robe jaune pâle aux reflets dorés, sublimée par une effervescence fine et très régulière.

Nez

Puissant et fruité, marqué par la poire, la pêche juteuse et les fruits du verger.

Bouche

Ronde, fraîche et équilibrée, portée par une effervescence vive tout en délicatesse.

Domaine Champagne Thiénot
Région Champagne
Pays France
Appellation AOP Champagne
Cépages Chardonnay
Alcool 12 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

Son accord parfait : Tempura de légumes du potager à la fleur de sel
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Fondée en 1985 par Alain Thiénot, cette maison rémoise contemporaine privilégie la qualité à la quantité. Ce brut sans année est le grand classique du domaine, reflétant un savoir-faire précis. L'assemblage des trois cépages champenois, marqué par la finesse du chardonnay, livre une cuvée harmonieuse. Une expression franche du terroir marnais avec des notes de fruits du verger, offrant un profil printanier et élégant.

Champagne Thiénot

🇫🇷 , france

Après vingt ans courtier, Alain Thiénot a réalisé son rêve en 1985 en fondant cette Maison de Champagne. Aujourd'hui dirigée par ses enfants Stanislas et Garance, la Maison Thiénot allie esprit familial et audace. Elle cultive 27 hectares de vignes, dont 60% en Premier et Grand Crus. Cette quête de qualité et de créativité est saluée par la critique, faisant de Thiénot un grand nom contemporain.

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