Château Le Grand Verdus - Genèse 2024
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
Suprême de volaille fermière, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et jus au citron vert
Pavé de bar rôti, fondue de poireaux et beurre blanc au zeste de combava
Tartare de courgettes et pommes vertes, quinoa citronné et éclats d’amandes
Crottin de Chavignol tiède, salade de jeunes pousses et miel d’acacia
Carpaccio d’ananas frais, sorbet citron-basilic
Magnifique robe jaune pâle de grande brillance doublée d'un bel éclat.
Direct, très parfumé et sans détour dans son expression, il vous régalera par ses notes d'agrumes confits, de poivre blanc, avec une touche de caillou frotté qui apparaît à l'aération.
Une magnifique texture de bouche vous attend : pleine, ample avec un souffle minéral saisissant ! L'équilibre est déjà bien en place, de beaux amers salivants tapissent la fin de bouche.
Château Le Grand Verdus
🇫🇷 Sadirac, franceDepuis 4 générations, la famille Le Grix de la Salle veille sur ce château au plein cœur de l'appellation Bordeaux Supérieur. Avec la certification "Haute Valeur Environnementale", le terroir et la richesse des cépages constituent les atouts majeurs de ce domaine de 100 hectares qui tente chaque année de préserver un peu plus l'écosystème environnant. Chaque millésime est une véritable réussite et c'est pourquoi nous saluons cette qualité constante !
