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Château Roc de Calon - Jus de Raisin by Constance

Château Roc de Calon

Le jus de raisin 100% merlot !

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Service 8°C
Apogée 2026
Garde 2028
Œil

Robe pourpre intense et brillante, évoquant la couleur du raisin bien mûr.

Nez

Bouquet franc marqué par les fruits rouges frais, la cerise et la mûre.

Bouche

Attaque nette ouvrant sur une matière suave, onctueuse et naturellement équilibrée.

Domaine Château Roc de Calon
Région Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot
Culture Biologique
Contenance 1000 mL
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Velouté

Son accord parfait : Poires pochées aux épices douces et hibiscus
L’équipe du Petit Ballon
Imaginé par Constance au cœur de Montagne Saint-Émilion, ce jus de raisin 100 % merlot est une véritable ode au fruit brut. Issu exclusivement des raisins bio du Domaine de Roc de Calon, il bénéficie d'un travail à basse température pour préserver une fraîcheur aromatique remarquable. Sans artifice, il dévoile la finesse et la pureté d'un terroir d'exception. Une boisson noble et équilibrée.

Château Roc de Calon

🇫🇷 33330 Saint-Émilion, france

Quatre générations sculptent l'âme du Château Roc de Calon, un joyau de Montagne Saint-Émilion. Repris par Thomas Laydis et conseillé par l’oenologue Thomas Duclos, ce domaine de 21 hectares marie tradition et modernité. Engagé dans une conversion biologique depuis 2022, ce château offre des vins rouges bordelais constants et élégants, reflets d’un terroir profondément respecté.