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Château Roc Meynard - Bordeaux Supérieur - AOP Bordeaux Supérieur - Rouge - 2020

Rouge

AOP Bordeaux Supérieur

Bordeaux

Château Roc Meynard 🇫🇷 Villegouge, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Un vin charnu et complexe, véritable expression de la rive droite. Afficher tous les détails
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Côte de bœuf grillée

Poisson

Lamproie à la bordelaise

Légumes

Risotto aux cèpes

Fromage

Cantal entre-deux

Dessert

Moelleux au chocolat

Service 18°C
Carafage 1h
Apogée 2027
Garde 2032
Œil

Robe grenat intense aux reflets rubis.

Nez

Bouquet complexe de fruits noirs, réglisse et bois précieux.

Bouche

Attaque franche, tanins mûrs et finale longue et aromatique.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, cabernet-sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 15 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu

Son accord parfait : Épaule d'agneau rôtie
L’équipe du Petit Ballon
Le Roc Meynard 2020 est un Bordeaux Supérieur de haut vol. Dominé par le Merlot (90%), il exprime la richesse de son terroir argilo-calcaire. L'élevage de 12 mois en fûts de chêne apporte complexité et structure boisée à un fruit noir intense (mûre, cassis). Un vin charnu, puissant et parfaitement équilibré pour la garde.

Château Roc Meynard

🇫🇷 Villegouge, france

Porté par la famille Hermouet, le Château Roc Meynard sublime 28 hectares de vignes sur les coteaux de Villegouge. Entre tradition familiale et agriculture durable, le domaine signe des vins de Bordeaux frais, éclatants et modernes, au cœur d'un écrin de biodiversité préservé.