Accueil Champagne AOP Champagne Dom Pérignon Vintage 2015 & étui
  • Dom Pérignon - Vintage 2015 & étui - AOP Champagne - Blanc - 2015
1 1

Champagne Dom Pérignon - Vintage & étui 2015

AOP Champagne

France

Dom Pérignon 🇫🇷 Épernay, France
Effervescent élégant
Effervescent élégant Des bulles gastronomiques qui ont la classe.

Les accords :

  • Dessert à la crème
  • Homard et Saint Jacques
  • Foie gras
  • Volaille grillée
  • Légumes grillés

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux

Régions :

  • Champagne
  • Jura
  • Lombardie

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura
Le génie d'un millésime contrasté signé Dom Pérignon. Afficher tous les détails
00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 Plus que quelques heures pour être livrés à temps pour la fête des mères !

Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Nos idées de recettes
Viande

Filet de veau en croûte de morilles

Poisson

Pavé de bar de ligne grillé

Légumes

Risotto au safran et copeaux de truffe blanche

Fromage

Vieux parmesan de garde

Dessert

Tarte fine aux figues rôties

Service 10°C
Carafage 15 min
Apogée 2028
Garde 2042
Œil

Robe or pâle aux éclats magnétiques vert-argent.

Nez

Bouquet d'un relief saisissant mêlant pamplemousse et fumée.

Bouche

Architecture tendue, matière physique se projetant en finale.

Region Champagne
Pays France
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Minéral, Elégant

Son accord parfait : Ravioles de cèpes au beurre de sauge
L’équipe du Petit Ballon
La maison Dom Pérignon livre avec son Vintage 2015, accompagné de son coffret, un effervescent d'une tension dramatique. Né d'une année contrastée sur les plus nobles terroirs crayeux, cet assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir s'affirme par une identité franche. Sa structure nette enrobe une matière charnue et dense, où les agrumes sombres s'entremêlent au poivre blanc et à de fines notes torréfiées. Une cuvée de précision.

Dom Pérignon

🇫🇷 Épernay, france

Héritage, exigence et création : c'est le triptyque de cette Maison légendaire en Champagne. Dom Pérignon rend hommage au moine Dom Pierre Pérignon, pionnier du champagne. Le Chef de Cave, Vincent Chaperon, aborde chaque millésime comme une œuvre, sélectionnant les meilleurs raisins pour élaborer des cuvées d'exception. Un nom mythique qui traverse les siècles.