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  • Domaine Benon Rémi - Juliénas - AOP Juliénas - Rouge - 2023
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Juliénas

Domaine Benon Rémi

AOP JuliénasRouge

Un Cru du Beaujolais ample et harmonieux !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Bœuf bourguignon.

Poisson

Maquereau grillé sauce échalotes au vin rouge.

Légumes

Tourte aux champignons et légumes racines.

Fromage

Saint-Nectaire, Reblochon jeune.

Dessert

Clafoutis aux mûres sauvages.

Service 15°C
Carafage 20 min
Apogée 2027
Garde 2028
Œil

Robe rubis profond, limpide et brillante, typique d'un Beaujolais Cru de caractère.

Nez

Arômes intenses de fruits rouges et de petits fruits noirs.

Bouche

Attaque franche, bouche ample et harmonieuse, avec des tanins souples et une belle longueur.

Domaine Domaine Benon Rémi
Region Beaujolais
Pays France
Apellation MetaobjectDrop
Cépages Gamay
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Fruité, Souple

Son accord parfait : Cœur de rumsteck.
L’équipe du Petit Ballon
En voilà un Juliénas de caractère ! Le Domaine Benon Rémi, c'est l'histoire d'un Gamay de plus de 50 ans, planté sur un terroir granitique qui lui donne cette sacrée personnalité. Attendez-vous à une bouche ample et harmonieuse qui séduit par la richesse de son fruit rouge intense. C'est le Cru du Beaujolais qu'il vous faut pour vos grandes tablées : suffisamment structuré pour le bœuf, tout en restant tellement souple !

Domaine Benon Rémi

🇫🇷 La Chapelle-de-Guinchay, 71570, france

La zénitude apparente de Rémi Bénon contraste avec l'intensité de ses vins. Ce vigneron du Beaujolais mène sa culture avec une exigence introvertie et une philosophie de patience. Le Domaine Benon Rémi signe des cuvées qui sont l’antithèse de leur créateur. Elles s'affirment sans détour, révélant la pureté de la matière où le Gamay chante la justesse de son terroir.