• Domaine Bott - Croze-Hermitage - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2022
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Domaine Bott - Croze-Hermitage - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2022

Rouge

AOP Crozes-Hermitage

Vallée du Rhône

Domaine Bott 🇫🇷 Ampuis, France
Une Syrah droite et précise, signée par le talentueux duo Graeme & Julie Bott. Afficher tous les détails
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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages syrah
Contenance 1500 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Service 16°C
Apogée 2027
Garde 2029
Œil

Robe rubis intense avec des reflets violines.

Nez

Fruits noirs (mûre, cassis), violette, poivre noir et une légère note boisée.

Bouche

Attaque nette, tanins présents mais fins, finale fraîche et épicée avec une belle allonge.

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Magret de canard aux figues.
L’équipe du Petit Ballon
Ce Crozes-Hermitage 100 % Syrah est une réussite totale. Issu d'un terroir d'alluvions et de galets roulés, il a bénéficié de 10 mois d’élevage en barriques de chêne. C’est la Syrah dans sa version la plus droite : on y retrouve la violette, les fruits noirs et une délicate touche fumée. En bouche, la texture est souple mais tenue par une jolie tension. C’est un vin précis, digeste et parfaitement équilibré, revisité avec finesse par Julie et Graeme Bott.

Domaine Bott

🇫🇷 Ampuis, france

Poussés par un coup de foudre pour le Rhône septentrional, Julie et Graeme Bott ont bâti leur Domaine à Ampuis en 2015. Ce couple de vignerons est en conversion biologique sur 6,5 hectares d'appellations prestigieuses. Leur quête méticuleuse vise à révéler la minéralité tranchante des terroirs granitiques et schisteux de la région. Le Domaine Bott s'affirme comme une étoile montante, promettant des vins d'une précision remarquable.