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Domaine Bousquet - Malbec - Uco Valley - Rouge - 2025

Rouge

Uco Valley

Domaine Bousquet Tupungato, Argentine
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Entrecôte grillée et pimientos

Légumes

Burger végétarien aux lentilles et oignons confits

Fromage

Saint-nectaire fermier

Service 16°C
Carafage 30 min
Apogée 2027
Garde 2030
Œil

Robe rubis aux reflets violets.

Nez

Nez intense fruits noirs, de chocolat et d'épices.

Bouche

Vin équilibré, élégant, avec des tanins fins, bien intégrés et une finale sur des touches de chocolat.

Pays Argentine
Cépages Malbec
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Fruité, Souple

L’équipe du Petit Ballon
Ce malbec bio est une ode à la pureté du fruit argentin, cultivé sur les contreforts des Andes. Grâce aux nuits fraîches de la vallée de l'Uco, il conserve une fraîcheur remarquable malgré sa maturité. Vinifié avec soin par les équipes du domaine, sans aucun élevage sous bois, il donne à boire le malbec dans un style pur, moderne, sans lourdeur. Un vin bio de terroir pour une cuisine estivale !

Domaine Bousquet

Tupungato, Argentine

L'Argentine, pays des extrêmes, abrite le Domaine Bousquet sur les terres d'altitude de Tupungato, Mendoza. Protégées par les Andes, les vignes prospèrent grâce à l’eau des rivières andines, malgré la faible pluviométrie. Ce domaine allie la puissance des terroirs argentins à l'expertise française pour créer des vins biologiques de classe mondiale, intenses et harmonieux.