{"product_id":"domaine-du-pavillon-pommard-clos-de-ursulines-rouge","title":"Domaine du Pavillon - Pommard Clos De Ursulines - Rouge","description":"Véritable havre de paix ceinturé de pins centenaires aux portes de Pommard, le « Clos des Ursulines » constitue un .monopole emblématique de près de 4 hectares exploité par le Domaine du Pavillon. Élaborée à partir de vignes âgées de 35 à 40 ans plantées sur des sols argilo-calcaires riches en marnes blanches, cette cuvée bénéficie d'une macération en cuves bois thermorégulées puis d'un élevage soigné de 14 à 16 mois en fûts de chêne (20 à 30 % neufs). Le nez profond mêle la cerise, le cassis et la figue à des touches florales de pivoine et de rose. En bouche, la matière se révèle pleine, ronde et structurée par des tanins mûrs. Grâce à la proximité du terroir de Volnay, le vin conserve une élégance subtile et une finale longue et veloutée.","brand":"Domaine du Pavillon","offers":[{"title":"2023 \/ 750 mL","offer_id":60169891938688,"sku":"GC0008_OCT26","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2071\/7909\/files\/125550.jpg?v=1793615817","url":"https:\/\/www.lepetitballon.be\/products\/domaine-du-pavillon-pommard-clos-de-ursulines-rouge","provider":"Le Petit Ballon","version":"1.0","type":"link"}