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Beaujolais Nouveau - Vieilles Vignes 2026 Domaine Jean-Baptiste Duperray AOP Beaujolais Rouge

Le primeur fruité et croquant de l'année.
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
Faible en sulfites
Faible en sulfites Pratique agricole

Lors de son élaboration, aucun ou peu de sulfites n’ont été ajoutés dans ce vin. Il n’y a pas de certification encadrant cette pratique, chaque vigneron en propose son interprétation.

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Rôti de porc aux pruneaux

Poisson

Filet de rouget poêlé et fondue de poireaux

Légumes

Camembert rôti au four

Fromage

Saint-Marcellin affiné

Dessert

Tarte aux framboises fraîches

Service 14°C
Apogée 2026
Garde 2027
Œil

Une robe rouge cerise éclatante aux subtils reflets violacés typiques de la jeunesse du vin.

Nez

Intense et expressif, explosant sur des notes de framboise écrasée, de cerise griotte, de groseille et d'une pointe florale de pivoine.

Bouche

Une attaque souple sur le fruit, soutenue par une trame croquante et particulièrement désaltérante.

Domaine Domaine Jean-Baptiste Duperray
Région Beaujolais
Pays France
Appellation AOP Beaujolais
Cépages Gamay Noir À Jus Blanc
Alcool 14 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité, Léger

Son accord parfait : Gratin de courges butternut aux éclats de noisettes
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Fidèle à la philosophie d'excellence du collectif des Terroirs Originels, Jean-Baptiste Duperray nous livre une interprétation remarquable du Beaujolais Nouveau. Issue de ceps de gamay âgés de plus de 50 ans enracinés sur des sols granitiques, cette cuvée « Vieilles Vignes » s'affranchit des archétypes technologiques pour offrir un vin de vigneron sincère, profond et vibrant. La macération semi-carbonique traditionnelle sublime la fraîcheur éclatante des petits fruits rouges tout en révélant une matière juteuse et soyeuse, enrichie de délicates touches d'épices douces. Un primeur gourmand, équilibré et convivial, pensé pour partager le plaisir authentique des vendanges.

Domaine Jean-Baptiste Duperray

🇫🇷 Saint-Julien, 69640, france

Depuis 1840, le Domaine Jean-Baptiste Duperray inscrit sa tradition au cœur du Beaujolais. Aujourd'hui, Jean-Baptiste perpétue cet héritage familial sur 40 hectares, cultivant ses vignes de Gamay sans herbicides ni pesticides. Ce vigneron passionné privilégie les fermentations naturelles pour des vins qui expriment la fraîcheur et l'authenticité de leur terroir, offrant des cuvées précises et gourmandes.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

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Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
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