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  • Domaine Marcel Richaud - Cairanne - AOP Cairanne - Rouge - 2024
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Cairanne 2024

Domaine Marcel Richaud

AOP CairanneRouge

Le fruit éclatant d'un pionnier du vin vivant en Vallée du Rhône
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Gigot d'agneau de sept heures aux herbes de la garrigue

Poisson

Thon rouge snacké et réduction de vin rouge

Légumes

Tajine de légumes d'hiver aux épices douces

Fromage

Saint-Félicien bien affiné ou Picodon

Dessert

Fondant au chocolat noir et coulis de mûres

Service 16°C
Carafage 1
Apogée 2029
Garde 2034
Œil

Une robe profonde de couleur rouge pourpre, parée de reflets rubis et violacés intenses.

Nez

Un bouquet complexe et énergique mêlant les fruits rouges confiturés, le chocolat, la pivoine et des touches fumées de Syrah.

Bouche

Une matière ample et suave, portée par des tanins soyeux et une finale épicée marquée par la réglisse.

Domaine Domaine Marcel Richaud
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Cairanne
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Terrine de sanglier artisanale et pain de campagne grillé
L’équipe du Petit Ballon
Marcel Richaud est la figure de proue de l'appellation Cairanne, qu'il a grandement contribué à hisser au rang de Cru. Cette cuvée 2024 est une véritable leçon d'équilibre, issue d'un assemblage complexe de Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan et Counoise. Sur des terroirs argilo-calcaires et caillouteux, le domaine magnifie la maturité du fruit sans jamais perdre la fraîcheur innée du millésime. Un vin charnu, épicé et d'une buvabilité exemplaire, fidèle à la philosophie artisanale et sincère de la famille Richaud.

Domaine Marcel Richaud

🇫🇷 Cairanne, france

Marcel Richaud est l’âme de Cairanne et a hissé ce terroir au sommet de la Vallée du Rhône. Le Domaine familial, désormais porté par Thomas et Claire, est synonyme de vin vivant. Certifié bio Ecocert, il exprime l'authenticité de ses 59 hectares de vignes avec un respect absolu de la nature. Chaque cuvée allie finesse et élégance, provoquant une vibration unique sur les grandes tables.