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Coup de coeur
  • Domaine Montrose - Bisou - IGP Pays d'Oc - Rosé - 2025
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Bisou

Domaine Montrose

IGP Pays d'OcRosé

Un bisou du Sud !
Rosé léger
Rosé léger Des rosés à la cool.

Les accords :

  • Dessert aux fruits
  • Glace et sorbet
  • Viande rouge crue
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Volaille grillée
  • Fromage de chèvre
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Acide

Régions :

  • Provence
  • Vallée de la Loire
  • Languedoc

Appellations :

  • AOP Côtes-de-Provence
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Brochettes de dinde citronnées, herbes fraîches

Poisson

Tataki de thon, sésame et sauce soja légère

Légumes

Tarte fine courgette, ricotta et citron

Fromage

Brousse fraîche, huile d’olive et poivre rose

Dessert

Fraises fraîches, sucre et basilic

Service 8°C
Apogée 2026
Garde 2027
Œil

Rose pâle brillant, reflets saumonés, très estival.

Nez

Petits fruits rouges frais, fraise, groseille, pointe florale.

Bouche

Souple, légère, fraîche, fruitée, finale nette et désaltérante.

Domaine Domaine Montrose
Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Apellation MetaobjectDrop
Cépages Cinsault, Grenache noir
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Salade pastèque, feta, menthe et olives noires
L’équipe du Petit Ballon
Bisou, c’est le Sud en version fraîche et gourmande. Des petits fruits rouges croquants, une bouche légère, désaltérante, sans chichi. À ouvrir bien frais, entouré de copains, pour un apéro qui s’éternise. Un rosé franc, solaire, qui se boit aussi facilement qu’il se partage.

Domaine Montrose

🇫🇷 Tourbes, 34120, france

Quatre siècles d’héritage animent Bernard et Olivier Coste, gardiens du Domaine Montrose en Languedoc-Roussillon depuis 1550. Cette grande famille est tournée vers l'avenir, avec un engagement fort pour la biodiversité et la Haute Valeur Environnementale. Plus d’un millier d'arbres régulent naturellement le vignoble. Le Domaine signe des cuvées élégantes et pures, capturant l'éclat du soleil méditerranéen avec une fraîcheur précieuse.