Accueil Vins Vallée de la Loire Vin de France Domaine Pierre et Bertrand Couly 100 % Chenin
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  • Domaine Pierre et Bertrand Couly - 100 % Chenin - Vin de France - Blanc - 2023
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Domaine Pierre et Bertrand Couly - 100 % Chenin - Vin de France - Blanc - 2023

Blanc

Vin de France

Domaine Pierre et Bertrand Couly 🇫🇷 Chinon, 37500, France
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Le chenin dans toute sa vivacité ! Afficher tous les détails
00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 Plus que quelques heures pour être livrés à temps pour la fête des mères !

Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Poisson

Moules marinières au persil plat

Légumes

Risotto aux asperges vertes et zestes de citron

Fromage

Tartines de chèvre chaud et miel

Service 9°C
Apogée 2026
Garde 2028
Œil

Robe pâle aux reflets brillants et cristallins.

Nez

Nez précis sur les agrumes, la pomme verte et des notes minérales.

Bouche

Bouche vive et droite avec une finale acidulée et une amertume noble.

Pays France
Cépages Chenin
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Sec, Vif

L’équipe du Petit Ballon
Ce chenin blanc exprime une tension remarquable. La vinification en inox préserve un profil direct et net, marqué par une acidité vive. Sa bouche est franche, révélant des fruits blancs avec une amertume intégrée. Un Chinon blanc aromatique et affirmé, une belle découverte !

Domaine Pierre et Bertrand Couly

🇫🇷 Chinon, 37500, france

Cinq siècles d’histoire viticole ancrent le Domaine Pierre et Bertrand Couly au cœur de Chinon, sur les terroirs nobles de Saint-Louans. Cette lignée de vignerons excelle à sublimer le Cabernet Franc. Leurs 16 hectares, cultivés en lutte raisonnée, donnent naissance à des vins de caractère, fidèles à l'élégance de la Vallée de la Loire. Leur chai, dessiné par l'architecte Bertrand Penneron, marie parfaitement tradition et modernité.