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Coup de coeur
  • Domaine Saint Landor - Cuvée Domaine - AOP Saumur - Blanc - 2023
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Cuvée Domaine

Domaine Saint Landor

AOP SaumurBlanc

Le Chenin de Loire dans toute sa fraîcheur
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Filet de porc au curry et lait de coco

Poisson

Filet de sandre au beurre blanc poêlé

Légumes

Risotto aux poireaux et éclats de noisettes

Fromage

Sainte-maure de Touraine affiné

Dessert

Tarte tatin aux pommes et cannelle

Service 10°C
Apogée 2027
Garde 2029
Œil

Robe or pâle aux reflets cristallins d'une grande clarté

Nez

Nez franc marqué par la pomme verte, le citron jaune et de douces notes florales

Bouche

Attaque vive et tendue se développant sur une matière fruitée et une finale minérale nette

Domaine Domaine Saint Landor
Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Apellation MetaobjectDrop
Cépages Chenin blanc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12.1 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Minéral, Vif

Son accord parfait : Gratin de blettes au fromage de chèvre et pignons
L’équipe du Petit Ballon
Cap sur la Loire avec le Domaine Saint Landor ! Ce Saumur blanc met en valeur le Chenin sur des sols de craie tuffeau. Les vignerons signent ici une cuvée au style tendu et affirmé, marquée par une belle fraîcheur ligérienne. C'est un vin blanc direct et net, exprimant des notes de fruits blancs et d'agrumes. Une très belle expression du terroir de Saumur pour accompagner vos tables.

Domaine Saint Landor

🇫🇷 Les Trois-Moutiers, france

Domaine Saint Landor : l’élégance saumuroise en mode bio ! Thomas et Antoine Georget cultivent 23 hectares de vignes sur les célèbres sols de tuffeau du Val de Loire. Certifié AB, le domaine signe des cuvées de caractère, entre des blancs de Chenin d'une belle tension et des rouges de Cabernet Franc gourmands et structurés. Une pépite familiale vibrante, idéale pour les amateurs de vins de Loire authentiques et modernes !