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  • E. Guigal - Crozes-Hermitage - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2022
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Crozes-Hermitage 2022

E. Guigal

AOP Crozes-HermitageRouge

L'expression classique de la Syrah rhodanienne.
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Bavette d'aloyau grillée et pommes de terre rissolées

Poisson

Steak d'espadon grillé au poivre vert

Légumes

Gratin d'aubergines aux herbes de Provence

Fromage

Tomme de brebis affinée

Dessert

Tarte rustique aux mûres

Service 17°C
Carafage 30 min
Apogée 2026
Garde 2030
Œil

Une robe rouge sombre et profonde, traversée de reflets grenat intenses.

Nez

Des notes prononcées de cerise noire et de cassis, complétées par de fines touches boisées.

Bouche

L'attaque est nette, soutenue par des tanins fondus et une finale s'étirant sur le poivre.

Domaine E. Guigal
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Crozes-Hermitage
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Gratin d'aubergines aux herbes de Provence
L’équipe du Petit Ballon
Depuis le Château d'Ampuis, la maison Guigal vinifie cette Syrah issue de vignes trentenaires plantées sur les terroirs argilo-calcaires de Crozes-Hermitage. Après un élevage soigné en fûts de chêne, ce rouge rhodanien dévoile un profil marqué par les fruits noirs et les épices douces, porté par une trame tannique bien dessinée. Une bouteille emblématique du savoir-faire de cette maison de référence de la Vallée du Rhône.

E. Guigal

🇫🇷 Ampuis, france

Depuis 1946, la Maison E. Guigal est une institution de la Vallée du Rhône. Trois générations perpétuent une quête d'excellence sur 215 hectares autour d'Ampuis. Philippe Guigal révèle l'âme de ce terroir, forgeant des vins qui allient puissance et élégance. La famille est aussi la gardienne du Château d'Ampuis, forteresse du XIIe siècle, incarnation de leur engagement total.