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Samorëns 2025

Ferraton Père & Fils

Rouge

L'expression épicée et fruitée des beaux terroirs de la rive gauche du Rhône.
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Brochettes de bœuf marinées

Poisson

Thon rouge grillé aux épices

Légumes

Moussaka d'aubergines

Fromage

Saint-nectaire fermier, Tome de Savoie

Dessert

Poire pochée aux épices

Service 16°C
Apogée 2026
Garde 2028
Œil

Robe grenat brillante aux reflets rubis.

Nez

Arômes gourmands et intenses de fruits rouges très mûrs.

Bouche

Belle structure en bouche, révélant des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de réglisse, avec de jolies épices et des notes d'herbes fraîches.

Domaine Ferraton Père & Fils
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache noir, Syrah
Alcool 13.5 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Tajine de légumes du soleil
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Hommage aux premiers millésimes vinifiés par Samuel Ferraton et son grand-père Orëns, la cuvée Samorëns incarne l'esprit de famille et le savoir-faire rhodanien. Vinifiée pendant deux semaines et élevée six mois en cuves inox et béton, elle préserve la pureté de sa matière. Un rouge bien structuré et généreux, dévoilant des arômes de fruits rouges et noirs très mûrs, rehaussés de réglisse, d'épices et d'une touche d'herbes fraîches.

Ferraton Père & Fils

🇫🇷 Tain-l'Hermitage, france

Depuis 1946, Ferraton Père & Fils fait vibrer Tain-l’Hermitage ! Pionnière de la biodynamie sous l’influence de Michel Chapoutier, cette maison de passionnés sculpte des vins d'une précision incroyable. Entre granit ardéchois et coteaux rhodaniens, l'objectif est clair : laisser parler le sol. Le résultat ? Des cuvées franches, élégantes et pleines d'éclat. C’est le Rhône moderne, sincère et complice qu’on adore vous faire découvrir. La pureté du fruit avant tout !

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent leurs découvertes et glissent dans vos box les vins les mieux notés.