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  • Henri Bonnaud - Steff by Henri Bonnaud - IGP Méditerranée - Rosé - 2025
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Henri Bonnaud - Steff by Henri Bonnaud - IGP Méditerranée - Rosé - 2025

Rosé

IGP Méditerranée

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Henri Bonnaud 🇫🇷 Le Tholonet, France
Rosé léger
Rosé léger Des rosés à la cool.

Les accords :

  • Dessert aux fruits
  • Glace et sorbet
  • Viande rouge crue
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Volaille grillée
  • Fromage de chèvre
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Acide

Régions :

  • Provence
  • Vallée de la Loire
  • Languedoc

Appellations :

  • AOP Côtes-de-Provence
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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De l'apéritif, aux grillades, vous avez le rosé qu'il vous faut ! Afficher tous les détails
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Paëlla royale au poulet et épices douces

Poisson

Filet de rouget snacké à la fleur de sel

Légumes

Beignets de fleurs de courgettes croustillants

Fromage

Chèvre frais

Dessert

Tartelette aux pignons et confit d'abricot

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Cépages Syrah, grenache
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Service 9°C
Apogée 2026
Garde 2027
Œil

Robe pétale de rose, très claire et lumineuse avec des reflets cristallins.

Nez

Nez aux notes de pamplemousse rose, de pêche blanche et avec une touche florale.

Bouche

Attaque fraîche et fruitée qui laisse place à une finale désaltérante.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité, Vif

Son accord parfait : Salade de fenouil émincé, suprêmes d'orange et olives noires
L’équipe du Petit Ballon
Stéphane Spitzglous, héritier du savoir-faire de ses ancètres, façonne ses vins avec une attention particulière. La cuvée Steff nous séduit chaque année, avec un parfait équilibre entre le fruit, la fraîcheur et ses touches acidulées. Un rosé léger, que l'on peut mettre à toutes les sauces, de l'apéritif aux grillades.

Henri Bonnaud

🇫🇷 Le Tholonet, france

En hommage à son père, Stéphane Spitzglous a fondé le Château Henri Bonnaud au pied de la Montagne Sainte-Victoire. En 2004, cet autodidacte a créé son premier millésime avant de convertir la totalité du vignoble à l'Agriculture Biologique en 2010. Ce Château de Provence-Alpes-Côte d'Azur, au Tholonet, offre des vins labellisés bio, vifs et élégants, capturant l'âme de leur terroir.