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  • Maison Damiano - Vacqueyras - AOP Vacqueyras - Rouge - 2024
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Vacqueyras 2024

Maison Damiano

AOP VacqueyrasRouge

Un classique rhodanien incontournable.
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence

Poisson

Rouget rôti au romarin et légumes du soleil

Légumes

Lasagnes aux champignons de Paris et cantal

Fromage

Saint-nectaire affiné

Dessert

Tartelette au chocolat noir et éclats de noisettes

Service 16°C
Carafage 1 h
Apogée 2028
Garde 2032
Œil

Robe grenat profonde aux reflets violacés, brillante et soutenue.

Nez

Nez puissant sur la cerise noire, la mûre, la garrigue et le poivre doux.

Bouche

Bouche ample et chaleureuse, aux tanins enrobés et à la finale longue et épicée.

Domaine Maison Damiano
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Vacqueyras
Cépages Grenache blanc, Mourvèdre, Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 14.5 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Tajine végétarien aux pruneaux, amandes rôties et légumes du soleil
L’équipe du Petit Ballon
Élaborée au cœur de la Vallée du Rhône méridionale par la Maison Damiano, cette cuvée Vacqueyras Rouge 2024 exprime toute la générosité des terroirs rhodaniens. Porté par un assemblage emblématique de Grenache et de Syrah, ce cru offre un fruité intense associé à une structure chaleureuse et épicée. Un rouge de caractère, à la fois charpenté, velouté et très gourmand.

Maison Damiano

🇫🇷 Sarrians, 84260, france

L’audace d’un créateur insuffle une vague nouvelle à la Vallée du Rhône. Romain Damiano, vigneron talentueux, a fondé sa Maison au cœur du Vaucluse en s'associant aux meilleurs terroirs. Il y célèbre l'authenticité rhodanienne en alliant tradition et modernité. Ses cuvées sont élaborées avec soin, affinées en jarres de grès et amphores pour sculpter des vins de précision et de panache.