Maison Lingot-Martin - Cerdon Demi-sec - AOP Bugey - Rosé - NM
Maison Lingot-Martin
🇫🇷 Poncin, 01450, France
Effervescent élégant
Raisonnée
Un nuage de petits fruits rouges aux bulles légères.
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Raisonnée
Méthode de culture certifiée
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Tannique
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Nos idées de recettes
Viande
Magret de canard aux airelles ou nems de porc au caramel
Poisson
Tartare de thon rouge à la framboise et poivre de Timut
Légumes
Salade de betteraves rôties, noix et copeaux de chèvre sec
Fromage
Gorgonzola à la cuillère
Dessert
Biscuit de Savoie aérien
Region
Bugey
Pays
France
Cépages
Gamay
Contenance
750 mL
Alcool
8 %
Sulfite
oui
Service
8°C
Apogée
2026
Garde
2027
Œil
Robe rouge grenadine très brillante, surmontée d'une mousse fine et persistante.
Nez
Un profil sirupeux et gourmand aux accents marqués de petits fruits rouges mûrs.
Bouche
Une attaque suave et très croquante sur le fruit, avec une sucrosité parfaitement intégrée.
L’avis de l’équipe
Direction les pentes escarpées de l’Ain pour une escale gourmande ! Cette méthode ancestrale 100% Gamay nous offre une robe grenadine éclatante et des bulles d'une finesse absolue. Au nez, c'est un festival de fruits rouges qui se prolonge en bouche par une texture suave et croquante. Un vin doux, léger en alcool, idéal pour apporter du peps à vos moments de partage.
Maison Lingot-Martin
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