Maison Lingot-Martin - Cerdon Sec - AOP Bugey - Rosé - NM
Maison Lingot-Martin
🇫🇷 Poncin, 01450, France
Effervescent élégant
Raisonnée
Framboise givrée et bulles fines : l'atout fraîcheur du Bugey.
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Raisonnée
Méthode de culture certifiée
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Tannique
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Nos idées de recettes
Viande
Carpaccio de bœuf aux baies roses et copeaux de parmesan
Poisson
Sashimis de saumon ou tartare de thon au citron vert
Légumes
Taboulé de quinoa aux grenades et menthe fraîche
Fromage
Chèvre frais aux éclats de noisettes
Dessert
Sorbet pamplemousse rose
Region
Bugey
Pays
France
Cépages
Gamay
Contenance
750 mL
Alcool
8.5 %
Sulfite
oui
Service
8°C
Apogée
2026
Garde
2027
Œil
Robe rosée pâle, très lumineuse, avec un cordon de bulles fines et régulières.
Nez
Un bouquet intense et franc dominé par des arômes de framboise et de petits fruits rouges.
Bouche
Attaque sèche et fruitée, une bulle délicate et une finale marquée par une belle acidité.
L’avis de l’équipe
Oubliez vos préjugés sur le Cerdon ! Avec cette cuvée "Sec", la Maison Lingot Martin nous offre une version tendue et dynamique du Gamay. On adore sa robe rose pâle et son bouquet intense de framboise. En bouche, les bulles sont fines et escortent une fraîcheur vivifiante. C'est un vin aérien, équilibré, qui privilégie le fruit croquant. Une bulle de caractère pour surprendre vos invités dès l'apéritif.
Maison Lingot-Martin
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