Accueil Vins Languedoc-Roussillon IGP Pays d'Oc Pierrick Harang Wine Le Petit Balthazar Blanc
  • Pierrick Harang Wine - Le Petit Balthazar Blanc - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2025
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Le Petit Balthazar Blanc 2025 Pierrick Harang Wine IGP Pays d'Oc Blanc

Frais, fruité, léger : le copain idéal de l’apéro !
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2025

Le Petit Balthazar Blanc - 2025 - 750 mL

Blanc · IGP Pays d'Oc

6,00€

Pierrick Harang WinePerpignan, 66000, France
Blanc vifRaisonnéeFrais, fruité, léger : le copain idéal de l’apéro !
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2024

Le Petit Balthazar Blanc - 2024 - 750 mL

Blanc · IGP Pays d'Oc

6,00€

Pierrick Harang WinePerpignan, 66000, France
Blanc vifRaisonnéeUn Languedoc blanc pour vos saumons !
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2023

Le Petit Balthazar Blanc - 2023 - 750 mL

Blanc · IGP Pays d'Oc

6,00€

Pierrick Harang WinePerpignan, 66000, France
Blanc vifRaisonnéeUn blanc du Languedoc destiné à vos apéritifs !
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Suprême de volaille citronné, pois gourmands sautés

Poisson

Filet de dorade, salsa mangue-citron vert

Légumes

Tacos de légumes rôtis, sauce yaourt-citron

Fromage

Chèvre frais aux herbes ou feta marinée

Dessert

Salade d’ananas rôti, citron vert et menthe

Service 10°C
Apogée 2026
Garde 2027
Œil

Jaune pâle brillant, reflets verts et argentés.

Nez

Expressif, citron vert, pamplemousse, fruits exotiques.

Bouche

Attaque vive et croquante, belle rondeur, finale fruitée et fraîche.

Domaine Pierrick Harang Wine
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation IGP Pays d'Oc
Cépages Sauvignon blanc, Viognier
Contenance 750 mL
Alcool 11 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité, Vif

Son accord parfait : Crevettes grillées, paprika doux et citron
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Viognier et Sauvignon s’entendent à merveille sur ce nouveau millésime pour livrer un vin frais, fruité et croquant! Le nez déborde d’agrumes et de fruits exotiques, la bouche est vive, équilibrée, avec juste ce qu’il faut de rondeur. Un blanc léger en alcool, parfait pour les apéros !

Pierrick Harang Wine

🇫🇷 Perpignan, 66000, france

Cinq générations d'œnologues et de négociants ont forgé l'identité audacieuse de la Maison Pierrick Harang Wine. Ancrée en Languedoc-Roussillon, près de Perpignan, cette Maison est animée par une passion inébranlable pour l'art de façonner le vin avec une précision chirurgicale. Elle sélectionne les meilleures parcelles pour sculpter des cuvées vibrantes. Attendez-vous à des vins pleins d'énergie qui bousculent les conventions de cette terre du Sud, tout en conservant une élégance certaine.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent leurs découvertes et glissent dans vos box les vins les mieux notés.