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  • Pierre Tailleur de Vin - Pinot noir - IGP Cité de Carcassonne - Rouge - 2025
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Pinot noir 2025

Pierre Tailleur de Vin

IGP Cité de CarcassonneRouge

Un rouge tendre coup de coeur super gourmand !
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny

Produit épuisé

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2025

Pinot noir - 2025 - 750 mL

Rouge · IGP Cité de Carcassonne

8,90€

Pierre Tailleur de VinCarcassonne, France
Rouge légerConventionnelleUn rouge tendre coup de coeur super gourmand !
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
2024

Pinot noir - 2024 - 750 mL

Rouge · IGP Cité de Carcassonne

8,90€

Pierre Tailleur de VinCarcassonne, France
Rouge légerConventionnelleUn Pinot noir du Sud qui sait rester frais et subtil.
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2023

Pinot noir - 2023 - 750 mL

Rouge · IGP Cité de Carcassonne

8,90€

Pierre Tailleur de VinCarcassonne, France
Rouge légerConventionnelleUn pinot noir du Languedoc !
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
2022

Pinot noir - 2022 - 750 mL

Rouge · IGP Cité de Carcassonne

8,90€

Pierre Tailleur de VinCarcassonne, France
Rouge légerConventionnelleUn vin tendre et gourmand, idéal pour épater les amis !
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2021

Pinot noir - 2021 - 750 mL

Rouge · IGP Cité de Carcassonne

8,90€

Pierre Tailleur de VinCarcassonne, France
Rouge légerConventionnelleUn vin tendre et gourmand, idéal pour épater les amis !
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2020

Pinot noir - 2020 - 750 mL

Rouge · IGP Cité de Carcassonne

8,00€

Pierre Tailleur de VinCarcassonne, France
Rouge légerConventionnelleUn vin tendre et gourmand, idéal pour épater les amis !
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2019

Pinot noir - 2019 - 750 mL

Rouge · IGP Cité de Carcassonne

7,50€

Pierre Tailleur de VinCarcassonne, France
Rouge légerConventionnelleUn Pinot noir du Sud, surprenant et terriblement gourmand !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2018

Pinot noir - 2018 - 750 mL

Rouge · IGP Cité de Carcassonne

7,50€

Pierre Tailleur de VinCarcassonne, France
Rouge légerConventionnelleUn Pinot Noir en Languedoc pour une jolie surprise gustative !
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de bœuf au basilic.

Poisson

Daurade grillée à la tapenade noire.

Légumes

Tarte aux champignons et noisettes.

Fromage

Reblochon fermier, Brie de Meaux.

Dessert

Panna cotta aux fruits rouges.

Service 14°C
Apogée 2026
Garde 2027
Œil

Robe rouge rubis, légère et brillante.

Nez

Un panier de petits fruits rouges frais de groseille et framboise avec une pointe florale.

Bouche

Fraîche et juteuse dès l'attaque, avec une belle tension et une finale toute douce aux tanins veloutés.

Domaine Pierre Tailleur de Vin
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation IGP Cité de Carcassonne
Cépages Pinot Noir
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Souple, Tendre

Son accord parfait : Gravlax de canard.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Vous cherchez le Pinot Noir idéal pour vos apéros ? Le voici ! Pierre Tailleur de Vin nous offre une petite bombe de fruits venue de la Cité de Carcassonne. Oubliez les vins tanniques : ici, c'est du jus, de la gourmandise et de la fraîcheur ! Élevé en douceur, il explose sur les petits fruits rouges avec une texture veloutée qui donne envie d'y revenir. Servez-le un peu frais, c'est un pur bonheur !

Pierre Tailleur de Vin

🇫🇷 Carcassonne, france

Quatre générations de vignerons passionnés ont ciselé le Domaine Pierre Tailleur de Vin, au cœur du pays cathare. Pierre Caizergues, héritier de cette lignée à Carcassonne, sculpte des cuvées sur mesure qui marient l'authenticité de son terroir du Languedoc-Roussillon avec une précision d’artisan. Chaque bouteille offre un vin de caractère, franc et gourmand.