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  • Villa d'Oriola - Baby Come Back - AOP Côtes-du-Roussillon - Rouge - 2024
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Baby Come Back 2024

Villa d'Oriola

AOP Côtes-du-RoussillonRouge

La garrigue catalane en bouteille !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Côte de boeuf au poivre sauvage

Légumes

Lasagnes d'aubergines au parmesan

Dessert

Gâteau fondant au chocolat noir et fleur de sel

Service 16°C
Carafage 30min
Apogée 2026
Garde 2028
Œil

Robe rubis dense et profonde aux reflets violacés.

Nez

Bouquet intense de fruits très mûrs, de figues et d'herbes de garrigue.

Bouche

Matière veloutée et souple avec une finale nette et épicée.

Domaine Villa d'Oriola
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation AOP Côtes-du-Roussillon
Cépages Syrah, Grenache
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Velouté

L’équipe du Petit Ballon
Direction les terres catalanes avec cette cuvée qui mise sur l'expression. Ce rouge dévoile un profil affirmé, marqué par des notes de figues et d'herbes aromatiques. En bouche, la texture est veloutée, offrant une sensation de souplesse immédiate. Un vin net, doté d'une finale franche qui souligne son caractère sudiste. Parfait pour accompagner vos tablées d'été !

Villa d'Oriola

🇫🇷 66200 Corneilla-del-Vercol, france

À la Villa d’Oriola, Philippe et William Jonquères d’Oriola honorent une lignée de vignerons et de champions olympiques établie depuis 1485. Entre château médiéval et agriculture raisonnée, le domaine magnifie les terroirs du Roussillon sur six appellations d'exception. Au Petit Ballon, on craque pour ces vins qui marient tradition templière et précision moderne. Une expression pure, solaire et élégante de la Méditerranée dans ce qu’elle a de plus noble.