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Château Beaubois - Nos Racines 2016

Château Beaubois

Nos Racines 2016 bio

Un petit bijou de fraternité !

Charnu

L'accord parfait Yakinikudon.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

7,92 € au lieu de 9,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Un petit bijou de fraternité !

Une fois de plus, c’est aux moines que l’on doit ce Domaine : les moines de l’abbaye de Franquevaux, qui révélèrent ce terroir exceptionnel dans ce qui est aujourd’hui les Costières de Nîmes. Derrière la finesse et l’élégance se cache le travail de vinification de Fanny et de son frère François dans les vignes. Cette cuvée issue de l’assemblage de grenache et de syrah joue plutôt dans un style charmeur, élégant et frais.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Beaubois

Surplombant les étangs de la Camargue, au Château Beaubois, la vigne et les oliviers se complètent. Un peu comme Fanny et François, tous deux frère et sœur, qui représentent aujourd’hui la quatrième génération propriétaire du Château. C’est François qui chouchoute sa vigne et qui la cultive en bio, tandis que Fanny apporte sa touche de féminité et d’élégance au chai. Comme quoi, les chamailleries entre frères et sœurs peuvent parfois aboutir sur de belles histoires...

Les autres vins du domaine

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Service 16/17°

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches rôties, poulet fermier aux champignons, pâté en croûte.

  • ic-cheese

    Fromage Cantal jeune, Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert, Pélardon des Cévennes.

  • ic-fish

    Poisson Pavé de saumon grillé.

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des reflets violets de jeunesse et une brillance qui nous parle de fraîcheur.

  • Nez Au nez, la trame aromatique est fine et portée par une belle palette d’arômes de fruits rafraîchie par des notes de poivre et de réglisse.

  • Bouche Fruité et gourmand en attaque sur les mêmes flaveurs de fruits noirs, et relayé par une structure mentholée et réglissée sur des tanins délicieusement croquants en finale.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Costières-de-Nîmes

  • Cépages : Grenache, syrah.

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,20 €
    (Abonnés: 13,20 €)

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Garde 2026
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