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Famille Cros Pujol - O Sud 2016

Domaine Cros Pujol

Famille Cros Pujol - O Sud 2016

Un sudiste gorgé de soleil à prix plaisir

Tendre

L'accord parfait Filet de veau et bacon.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

4,41 € au lieu de 4,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Une belle combinaison de la terre et de la mer

La famille Cros-Pujol sévit au Château Grézan depuis cinq générations. On peut dire qu’elle connaît bien son terroir de Faugères. Mais c’est une simple IGP Pays d’Oc qu’elle nous propose avec cette cuvée Ô Sud. Elle exprime à la fois le soleil du sud, mais aussi la fraîcheur d’un terroir entre mer et montagne noire. Des fruits, du caractère et l’impression délicieuse de croquer dans un raisin frais.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Cros Pujol

Jean Louis Pujol le propriétaire au chaleureux accent du Languedoc, travaille ses terres avec son fils Fabien. Chez eux, les vignes c’est une histoire de famille et cette passion est transmise de génération en génération. Leur objectif : améliorer sans cesse leurs productions en garantissant contrôle et qualité.

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Service 16°

Carafage 30 mn
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées, brochettes, saucisses grillées, lasagnes, hamburger frites.

  • ic-cheese

    Fromage Pélardons des Cévennes, Fourme d’Ambert, Murol, Brocciu jeune.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Petits farcis niçois.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe présente une belle intensité de couleur autour de nuances rubis aux reflets violets de jeunesse. Le dégradé tendre nous parle d’un vin léger.

  • Nez Au nez, la trame est fine, fruitée et florale autour d’arômes de cerise, de cassis, de framboise, de myrtille, de violette et de réglisse.

  • Bouche En bouche, le vin est souple, charnu et gouleyant sur une trame fruitée aux tanins croquants et à la finale de caractère.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : IGP Pays d'Oc

  • Cépages : Merlot, Syrah, Carignan.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12.5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 6,53 €
    (Abonnés: 6,53 €)

Apogée 2018
Garde 2020
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