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Domaine Thierry Pasqua - Gris de Cinsault & Sciaccarellu 2017

Domaine Thierry Pasqua

Gris de Cinsault & Sciaccarellu 2017

Fraîcheur et caractère pour ce rosé corse

Friand

L'accord parfait Tartare de thon et tomates cerises

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité

6,21 € au lieu de 6,90 € la bouteille

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  • check_circleLivraison à domicile Estimée : 25 janvier 2019

L'avis de l'expert

Un rosé vraiment superbe de fraîcheur !

Au risque de me répéter, la Corse est un des vignobles qui nous offre les vins les plus équilibrés aujourd'hui. Blanc, rouge, sans oublier les rosés. Et c'est bien un rosé que je vous propose aujourd'hui. Un vin issu de cinsault et de sciacarellu sur une trame fruitée, fine, délicate et élégante avec le côté aérien et minéral que j'aime tant dans les vins de l'Ile de Beauté. Le DomaineThierry Pasqua, nous offre depuis 1996 des vins faits de sincérité et d'allant.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Thierry Pasqua

Thierry Pasqua a hérité de la passion pour le vin de son grand-père qui produisait déjà son propre vin. Il a acheté ses premières parcelles en 1996 et les a complètement restructurées en vin de pays, avant de finalement créer son propre vin en 2003. Ces vignes sentent bon le sud et permettent de cultiver les raisins en harmonie avec le respect de l'environnement.

Les autres vins du domaine

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Service 8/10°

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes froides, carpaccio et tartare de boeuf, brochettes de poulet et de légumes du soleil.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvre, Brocciu frais.

  • ic-fish

    Poisson Rouget, dorade, loup grillé au fenouil.

  • ic-vegetable

    Légumes Tian de légumes, poivron farci au chèvre, salade tomate basilic

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rose très pâle avec des reflets argent qui nous parle de fraîcheur et de vivacité. Un vin aérien et léger en apparence.

  • Nez Au nez, on confirme la légèreté, le côté aérien, délicatement fruité, cerise, framboise, bergamote, cédrat et également des senteurs de maquis, cistes, myrthe.

  • Bouche Le vin est fin, subtil, délicat en bouche avec une fraîcheur agrumée qui nous amène vers une finale minérale. Tout en dentelle !

  • Région : Corse

  • Appellation : IGP Île de Beauté

  • Cépages : Cinsault, Sciacarellu

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 11,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 9,20 €
    (Abonnés: 9,20 €)

Apogée 2018
Garde 2019
Bon à boire maintenant
Les avis
4/5

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