L'entrée du massif des Corbières est gardée par un paysage aussi envoûtant que le vin qu'il produit. Au Château de Lastours, on sent l’étreinte généreuse du climat méditerranéen. Ce n'est qu'en 2004 que la famille Allard a redonné vie à ce vignoble, lui insufflant un véritable vent de modernité, tout en respectant l'héritage de cette terre du Languedoc-Roussillon. Ce Château incarne une vision contemporaine de la viticulture. Ici, l’ambition des vignerons s’exprime à travers des pratiques résolument tournées vers l’avenir : culture biologique, sélection parcellaire minutieuse et un engagement constant pour l’environnement. Chaque grappe est choyée pour révéler l'intensité, la finesse et la générosité des grands vins de Corbières. Cette attention de chaque instant offre à l'amateur des cuvées qui chantent le soleil et le terroir, portant haut la réputation d'un Château où rien n'est laissé au hasard. C’est la preuve qu’une reprise passionnée peut transformer un vignoble endormi en une référence incontournable pour les amateurs de vins de caractère.