Au cœur des Aspres, là où le schiste noir du Roussillon s'embrase sous le soleil méditerranéen, le Clos des Vins d'amour déploie son engagement. C'est plus qu'une histoire de vin, c'est l'odyssée passionnée de la Famille Dornier à travers les terroirs vibrants de Tautavel, Maury et Saint-Paul de Fenouillet. Le Domaine révèle une philosophie simple, celle du minimum d’intervention humaine, pour laisser la nature s'exprimer pleinement. En agriculture biologique, les Dornier honorent l’environnement précieux qui les entoure. Ce respect se goûte dans chaque cuvée, offrant une authenticité et une pureté rarement égalées. L'amour du travail bien fait et la transmission des savoir-faire imprègnent ces flacons. Leurs vins signent l'essence même du Roussillon, avec une concentration et une fraîcheur étonnantes. Un passage obligé pour qui cherche l'âme des grands vins du Sud.