L'exigence et le dynamisme du vigneron forgent le caractère de ces vins. Nicolas Grosbois est l’incarnation de cette nouvelle génération qui honore un héritage tout en bousculant les codes. Fort de la reprise du domaine familial, niché dans l'appellation Chinon, il a rapidement senti le besoin d’élargir son horizon. C'est ainsi qu'il a créé sa propre maison de négoce pour pouvoir vinifier des cuvées qui reflètent entièrement sa vision.
Son approche est claire et sans compromis : un respect total pour la nature et des vins 100% bio d'une précision chirurgicale. On ressent dans chaque bouteille l'amour d'un métier transmis et la volonté de l'exprimer au-delà des frontières de la Loire. Nicolas Grosbois, c’est cette figure montante, reconnue de tous dans la région, qui nous emmène à travers la France pour goûter des jus qui parlent vrai. Ce faiseur de vins, entreprenant et passionné, met toute sa finesse d'analyse au service du goût, pour notre plus grand plaisir.
