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  • Bodegas Santalba - Blanco - DOC Rioja - Blanc - 2024
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Blanco 2024

Bodegas Santalba

DOC RiojaBlanc

Oubliez le rouge, la Rioja blanche débarque avec peps !
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

Produit épuisé

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8,00 €
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2024

Blanco - 2024 - 750 mL

Blanc · DOC Rioja

8,00€

Bodegas SantalbaGimileo, Espagne
Blanc vifConventionnelleOubliez le rouge, la Rioja blanche débarque avec peps !
Fruité
Complexe
Puissant
2023

Blanco - 2023 - 750 mL

Blanc · DOC Rioja

7,20€ 8,00€ -10%

Bodegas SantalbaGimileo, Espagne
Blanc rondConventionnelleLe viura dans toute sa splendeur !
Fruité
Complexe
Puissant

Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Piccata de veau au citron et câpres

Poisson

Ceviche de daurade à la mangue et coriandre

Légumes

Asperges vertes grillées et copeaux de parmesan

Fromage

Un Crottin de Chavignol ou de la Feta

Dessert

Clémentines accompagnées de badianes

Service 10°C
Apogée 2026
Garde 2027
Œil

Robe jaune paille avec un léger reflet acier, très brillante et limpide.

Nez

Bouquet très intense dominé par les fleurs blanches et les notes de citrons frais.

Bouche

Acidité fraîche et agréable avec un volume fruité qui laisse un souvenir très savoureux.

Domaine Bodegas Santalba
Région Monde
Pays Espagne
Appellation DOC Rioja
Cépages Viura
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Vif

Son accord parfait : Tacos de patate douce rôtie, crème d'avocat et citron vert
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Cap sur la Rioja Alta avec cette pépite 100% Viura ! Bodegas Santalba nous livre un blanc moderne, loin des clichés boisés. C'est une explosion de fleurs blanches et d’agrumes qui file droit en bouche grâce à une acidité fraîche et agréable. Léger mais avec ce qu’il faut de volume pour ne pas passer inaperçu, c’est le compagnon idéal pour ensoleiller vos tablées entre amis.

Bodegas Santalba

Gimileo, Espagne

L'âme de Santiago Ijalba se révèle dans Santalba, la Maison dont le nom fusionne celui de son fondateur. Ancrée au cœur de la Rioja, cette Bodega artisanale élabore des vins de passion en s'appuyant sur une parfaite connaissance des terroirs espagnols. Aujourd'hui, un virage vers le biologique marque une quête d'authenticité, offrant des cuvées racées et d'une pureté absolue.