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Château Grand Pey Lescours - Saint-Emilion Grand Cru - AOP Saint-Émilion Grand Cru - Rouge - 2018

Rouge

AOP Saint-Émilion Grand Cru

Bordeaux

Château Grand Pey Lescours 🇫🇷 Saint-Sulpice-de-Faleyrens, 33330, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Carré d'agneau rôti

Poisson

Thon rouge aux épices

Légumes

Risotto aux truffes

Fromage

Risotto aux truffes

Dessert

Fromages à pâte molle et affinée (Brie noir, Camembert au lait cru).

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Service 17°C
Carafage 1h30
Apogée 2028
Garde 2039
Œil

Rouge profond aux reflets rubis.

Nez

Cerise griotte, poivre de Cayenne, notes toastées et tabac.

Bouche

Fraîcheur au rendez-vous, structure élégante et finale sur le tabac.

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Tournedos Rossini
L’équipe du Petit Ballon
Le Château Grand Pey Lescours 2019 est un Saint-Émilion Grand Cru Bio d'une grande finesse. Issu de vieilles vignes de 43 ans, il offre un nez complexe de cerise griotte, poivre et tabac brun. Son élevage long en cuve préserve une fraîcheur remarquable tout en structurant des tanins nobles. Un vin de garde restreint et précieux.

Château Grand Pey Lescours

🇫🇷 Saint-Sulpice-de-Faleyrens, 33330, france

L’histoire est l’âme du Château Grand Pey Lescours. Repris par la famille Escure en 1924, ce domaine de Saint-Émilion perpétue l’élégance bordelaise des grands vins, autrefois chère à la Baronne de Brezets. Aujourd'hui, le Château cultive ses vignes en agriculture biologique. Cet engagement environnemental garantit une pureté maximale aux raisins, exprimant la complexité et la finesse de ce terroir. Le cru offre un plaisir digne des plus grandes appellations.