• Clos des Vins d'amour - Une Lubie - AOP Maury - Rouge - 2024
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Clos des Vins d'amour - Une Lubie - AOP Maury - Rouge - 2024

Rouge

AOP Maury

Languedoc-Roussillon

Clos des Vins d'amour 🇫🇷 Maury, 66460, France
Rouge charnu
La gourmandise rouge du Roussillon, sans complexe ! Afficher tous les détails
00 jours 00 heures 00 minutes
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Brochettes d’agneau aux herbes de Provence, tomates confites

Poisson

Filets de maquereau grillés, sauce tomate épicée

Légumes

Chili sin carne aux haricots rouges et maïs croustillant

Fromage

Tomme de brebis basque affiné, gelée de cerise

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Grenache, carignan
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Service 14°C
Apogée 2026
Garde 2027
Œil

Rouge profond aux reflets violacés, brillant et vivant.

Nez

Fruits rouges frais, épices douces, intense et engageant.

Bouche

Gourmande, attaque vive, tanins soyeux, finale épicée plaisante.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Ratatouille mijotée, basilic frais
L’équipe du Petit Ballon
Une Lubie est le Maury rouge sec du Clos des Vins d’Amour : naturel et terriblement gourmand. Sans sulfite ajouté, il révèle un fruit intense (fruits rouges frais) et une matière souple avec une pointe d’épices. Léger mais avec du corps, il sait accompagner un repas sans s’imposer. À ouvrir dès maintenant pour partager une vraie bouteille de caractère du Roussillon

Clos des Vins d'amour

🇫🇷 Maury, 66460, france

L’odyssée passionnée de la Famille Dornier s’exprime au Clos des Vins d'amour, un Domaine ancré dans les terroirs vibrants de Tautavel et Saint-Paul de Fenouillet. En agriculture biologique, les Dornier honorent le schiste noir du Roussillon. Leur philosophie est simple: un minimum d’intervention humaine pour des cuvées d'une authenticité et d'une pureté étonnantes, offrant concentration et fraîcheur. Un passage obligé pour l'âme des grands vins du Sud.