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Domaine Pey Blanc - Instant - IGP Méditerranée - Rosé - 2025

Rosé

IGP Méditerranée

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Domaine Pey Blanc 🇫🇷 Aix-en-Provence, France
Rosé léger
Rosé léger Des rosés à la cool.

Les accords :

  • Dessert aux fruits
  • Glace et sorbet
  • Viande rouge crue
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Volaille grillée
  • Fromage de chèvre
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Acide

Régions :

  • Provence
  • Vallée de la Loire
  • Languedoc

Appellations :

  • AOP Côtes-de-Provence
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Brochettes de poulet au citron et origan

Poisson

Ceviche de daurade aux éclats de grenade

Légumes

Salade de pois chiches à l'orientale et menthe fraîche

Fromage

Brousse du Var et filet d'huile d'olive

Dessert

Pêches rôties à la verveine citronnée

Service 9°C
Apogée 2026
Garde 2027
Œil

Robe rose très pâle, avec des reflets cristallins et brillants.

Nez

Nez parfumé aux notes de pêche de vigne, la groseille et une pointe d'agrumes.

Bouche

Belle matière fraîche et légère aux notes de fruits jaunes.

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Cépages Grenache, cinsault, syrah
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité, Equilibré

Son accord parfait : Taboulé de quinoa aux légumes croquants et agrumes
L’équipe du Petit Ballon
Situé aux portes d'Aix-en-Provence, le Domaine Pey Blanc cultive l'art de la précision. Cette cuvée Instant, née d'un terroir baigné de lumière, exprime toute la typicité des rosés de Méditerranée, avec une trame rafraîchissante, privilégiant un équilibre entre fruits jaunes et rouges, de quoi accompagner vos pique-niques et salades d'été.

Domaine Pey Blanc

🇫🇷 Aix-en-Provence, france

Au Domaine Pey Blanc, Gabriel Giusiano magnifie la Provence depuis 2004 avec une philosophie claire : Préserver, Valoriser et Partager le Terroir d'Aix-en-Provence. Ce Domaine, véritable joyau, excelle dans les rosés emblématiques de la région, mais propose aussi des vins rouges et blancs. Son engagement pour le développement durable assure une Provence authentique dans chaque bouteille.