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  • Domaine Pey Blanc - Pluriel - AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence - Rosé - 2025
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Domaine Pey Blanc - Pluriel - AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence - Rosé - 2025

Rosé

AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Domaine Pey Blanc 🇫🇷 Aix-en-Provence, France
Rosé léger
Rosé léger Des rosés à la cool.

Les accords :

  • Dessert aux fruits
  • Glace et sorbet
  • Viande rouge crue
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Volaille grillée
  • Fromage de chèvre
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Acide

Régions :

  • Provence
  • Vallée de la Loire
  • Languedoc

Appellations :

  • AOP Côtes-de-Provence
Un rosé frais pour l'été ! Afficher tous les détails
00 jours 00 heures 00 minutes
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Côtelettes d'agneau grillées au romarin

Poisson

Rougets poêlés à la tapenade et tomates séchées

Légumes

Ratatouille confite aux herbes de Provence

Fromage

Banon affiné dans ses feuilles de châtaignier

Dessert

Tarte sablée à l'orange sanguine et pistaches

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Cépages Grenache, cinsault, syrah
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Service 10°C
Apogée 2027
Garde 2028
Œil

Robe rose lumineuse aux reflets framboise, offrant une belle brillance.

Nez

Bouquet franc marqué par les fruits rouges frais, l'orange sanguine et une touche d'herbes aromatiques.

Bouche

Attaque nette et fruitée ouvrant sur un milieu de bouche charnu avec une finale longue.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Structuré, Elégant

Son accord parfait : Poivrons farcis au fromage frais et herbes aromatiques
L’équipe du Petit Ballon
Le Domaine Pey Blanc, fleuron des Coteaux-d'Aix-en-Provence, signe avec Pluriel une belle cuvée, issue de vieilles vignes plantées sur des terroirs argilo-calcaire. La vinification soignée permet de révéler à la fois structure et la gourmandise, avec des notes d'agrumes. Bref, un joli rosé de Provence, à déguster frais avec un repas d'été.

Domaine Pey Blanc

🇫🇷 Aix-en-Provence, france

Au Domaine Pey Blanc, Gabriel Giusiano magnifie la Provence depuis 2004 avec une philosophie claire : Préserver, Valoriser et Partager le Terroir d'Aix-en-Provence. Ce Domaine, véritable joyau, excelle dans les rosés emblématiques de la région, mais propose aussi des vins rouges et blancs. Son engagement pour le développement durable assure une Provence authentique dans chaque bouteille.