• Domaine Roblot Marchand - Gevrey-Chambertin Chazières - AOP Gevrey-Chambertin - Rouge - 2023
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Domaine Roblot Marchand - Gevrey-Chambertin Chazières - AOP Gevrey-Chambertin - Rouge - 2023

Rouge

AOP Gevrey-Chambertin

Bourgogne

Domaine Roblot Marchand 🇫🇷 Chambolle-Musigny, France
Rouge charnu
La noblesse d’un terroir signé Gevrey Afficher tous les détails
00 jours 00 heures 00 minutes
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Côte de bœuf au poivre noir,

Poisson

Anguille fumée aux baies roses

Légumes

Gratin de cèpes et pommes de terre

Fromage

Ami du Chambertin, Époisses, Cîteaux affiné,

Dessert

Poire pochée au vin rouge

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Service 16°C
Carafage 1h
Apogée 2028
Garde 2038
Œil

La robe est d’un rubis rouge vif

Nez

Complexe et riche, des arômes de petits fruits rouges gourmands comme la fraise et la mûre et des notes florales de rose et de violette. La maturité offrira un bouquet réglissé et de fourrures aux accents de sous-bois

Bouche

La bouche est riche et corsée, structure ferme et tanins fins et veloutés, sans dureté

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Gigot d’agneau de 7 heures et purée de panais
L’équipe du Petit Ballon
Niché sur des coteaux de marnes et d’éboulis, ce Gevrey-Chambertin incarne avec brio l’âme charnue et terrienne de la Côte de Nuits. Le domaine Roblot-Marchand, aux racines centenaires, perpétue une viticulture artisanale et respectueuse de la typicité bourguignonne. Grâce à un élevage traditionnel et à des vendanges manuelles, cette cuvée nous livre une interprétation précise du climat "Chazières", entre élégance florale et structure affirmée. Un vin d’expression, bâti pour la table et la garde.

Domaine Roblot Marchand

🇫🇷 Chambolle-Musigny, france

Héritier d'une lignée centenaire, le Domaine Roblot Marchand incarne la nouvelle génération de vignerons en Bourgogne. Frédéric Roblot a choisi de signer ses propres bouteilles, traduisant la finesse des terroirs de Chambolle-Musigny et Vosne-Romanée. Il offre des Pinots Noirs d'une élégance rare, aux tanins fondus et aux arômes de fruits rouges sophistiqués. Ce Domaine met en lumière une vision moderne de l'héritage de la Côte de Nuits.