La Chablisienne - Château Grenouilles - AOP Chablis Grand Cru - 2021
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
Profil du vin
Suprême de volaille rôti, jus réduit au citron confit
Cabillaud rôti, beurre noisette et câpres
Risotto aux truffes et parmesan
Brie truffé, Beaufort d'alpage
Or intense, brillant, reflets légèrement dorés.
Complexe aux notes d'agrumes frais, de fleurs blanches, touches iodées, vanillées et minérales délicates.
Ample et bien équilibrée, avec un boisé fondu, une finale épicée longue.
La Chablisienne
🇫🇷 Chablis, franceNée d'une vision solidaire de l’Abbé Balitrand durant la crise des années 1920, la Maison La Chablisienne est une institution en Bourgogne. Ce collectif de vignerons excelle dans l'art du Chardonnay. Ancré dans le sol du Kimméridgien, riche en huîtres fossilisées, le cépage blanc exprime une pureté minérale exceptionnelle, offrant des cuvées de grande tension et de droiture. Un incontournable pour les amateurs de vins d'une élégance intemporelle.
