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  • Calmel & Joseph - L'Art du Vers - AOP Terrasses du Larzac - Rouge - 2024
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L'Art du Vers 2023 Calmel & Joseph AOP Terrasses du Larzac Rouge

Le Larzac comme vous ne l'avez jamais bu !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2024

L'Art du Vers - 2024 - 750 mL

Rouge · AOP Terrasses du Larzac

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Calmel & JosephMontirat, France
Rouge charnuBiologiqueL’élégance sauvage des Terrasses du Larzac en bouteille !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
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L'Art du Vers - 2023 - 750 mL

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Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2022

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Boisé
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Tannique
Boisé
Épicé
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Puissant
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Tannique
Boisé
Épicé
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Calmel & JosephMontirat, France
Rouge puissantConventionnelleUn cru poétique au coeur tendre
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

daube de bœuf, côte de bœuf grillée

Poisson

thon grillé aux épices, sauce vin rouge et champignons

Légumes

Lasagnes Veggie aux légumes du soleil

Fromage

Saint-Nectaire, Cantal jeune, Comté affiné

Dessert

Fondant au café

Service 16,5°C
Carafage 1h
Apogée 2026
Garde 2028
Œil

Une robe rouge rubis intense avec des reflets cerise, limpide et brillante.

Nez

Séduisant, avec des arômes de fruits rouges (cerise, griotte), et des notes de menthe fraîche, d'épices douces (curry, vanille) et de chocolat.

Bouche

En bouche, les tannins sont fins et soyeux, et le vin est parfaitement équilibré. On retrouve des notes de café, de moka et de réglisse, avec une belle persistance.

Domaine Calmel & Joseph
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation AOP Terrasses du Larzac
Cépages Grenache noir, Mourvèdre, Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Epicé, Velouté

Son accord parfait : Magret de canard rôti sauce aux cerises noires
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Le Petit Ballon vous présente L'Art du Vers, un Terrasses du Larzac rouge audacieux et élégant. Son nez complexe dévoile des arômes de cerise, de menthe et de curry, avec une délicate touche chocolatée. En bouche, les tannins fins et soyeux révèlent des notes de café, de moka et de vanille. Un vin à la personnalité affirmée, parfait pour accompagner un carré d'agneau ou un plat de caractère.

Calmel & Joseph

🇫🇷 Montirat, france

L'exigence est le moteur de Laurent Calmel œnologue, et Jérôme Joseph. Cette Maison de négoce du Languedoc-Roussillon sélectionne les meilleurs terroirs entre la Cité de Carcassonne et le Canal du Midi. En jouant sur les parcelles qui culminent jusqu'à 300 mètres, ils assurent la fraîcheur des raisins. Ce duo promeut la qualité des vins méditerranéens à travers des assemblages précis et un élevage soigné.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
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Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent leurs découvertes et glissent dans vos box les vins les mieux notés.