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Les Longues Vignes - Les Annexes Rouge - Vin de France - Rouge - 2025

Rouge

Vin de France

Les Longues Vignes 🇫🇷 Saint-Jouan-des-Guérets, France
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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L'esprit breton dans un rouge souple et gourmand ! Afficher tous les détails
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Brochettes de bœuf marinées au paprika doux

Poisson

Filets de rouget grillés à la tapenade

Légumes

Poêlée de champignons de Paris au thym

Fromage

Tomme de brebis jeune et confiture de cerise noire

Dessert

Tarte rustique aux fraises et pointe de poivre noir

Service 15°C
Apogée 2026
Garde 2028
Œil

Une robe rubis lumineuse agrémentée de légers reflets violacés.

Nez

Un bouquet expressif et net, porté sur les petits fruits rouges frais avec de légères notes épicées.

Bouche

Une attaque franche et juteuse, soutenue par des tanins très souples et une finale désaltérante.

Pays France
Cépages Cabernet Franc, Grolleau
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12.1 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité, Souple

Son accord parfait : Risotto d'épeautre aux courgettes rôties et parmigiano
L’équipe du Petit Ballon
Bienvenue en Bretagne chez Édouard et Pauline, pionniers du Domaine Les Longues Vignes ! Pour cette cuvée, nos vignerons assemblent du cabernet franc sur schistes et du grolleau d'Anjou. On découvre un vin souple gorgé de groseilles fraîches, rehaussé d'une touche poivrée. Sa vivacité et ses tanins fins révèlent une belle empreinte du terroir. Une petite pépite équilibrée idéale pour sublimer vos apéritifs et grillades ensoleillés !

Les Longues Vignes

🇫🇷 Saint-Jouan-des-Guérets, france

Faire du grand vin près de Saint-Malo ? Pari réussi pour Édouard et Pauline Cazals ! Sur leur superbe coteau surplombant la Rance, ce duo passionné cultive en bio des cuvées vibrantes d’énergie. Entre brise marine, sols de schiste et travail d'orfèvre, leurs vins dévoilent une fraîcheur saline et une gourmandise irrésistible. Une pépite bretonne audacieuse et vivifiante !