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Maison Ventenac - Eve - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2025

Rouge

IGP Pays d'Oc

Languedoc-Roussillon

Maison Ventenac 🇫🇷 Ventenac-Cabardès, France
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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00 jours 00 heures 00 minutes
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Brochettes de poulet grillé

Poisson

Saumon snacké aux épices douces

Légumes

Lasagnes de légumes du soleil

Fromage

Tomme de brebis jeune

Dessert

Tarte fine aux figues fraîches

Service 14°C
Apogée 2027
Garde 2029
Œil

Robe rouge profonde aux reflets violine.

Nez

Nez floral et fruité sur la violette et les groseilles.

Bouche

Bouche fraîche et poivrée avec une finale iodée.

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Souple

Son accord parfait : Tajine de patates douces aux pruneaux
L’équipe du Petit Ballon
La Maison Ventenac, ancrée sur les terroirs frais de Ventenac-Cabardès, nous propose une cuvée singulière. Les vignerons signent ici un flacon qui met à l'honneur leur région natale avec brio. Ce vin rouge dévoile des notes gourmandes de petits fruits noirs fraîchement cueillis et d’épices douces. Sa matière se révèle d'une grande souplesse, veloutée, idéale pour vos moments de partage décontractés. Une expression sincère du Languedoc à savourer en toute simplicité.

Maison Ventenac

🇫🇷 Ventenac-Cabardès, france

Les cuvées de la Maison Ventenac respirent l’authenticité du Cabardès. Le vignoble de 130 hectares, face aux Pyrénées, bénéficie d'une rare fraîcheur atlantique. Cette Maison met en lumière chaque mono-cépage pour forger des vins francs, gourmands et sans prétention. Elle propose également des créations en assemblage d’une élégance surprenante, affirmant une philosophie « Feeling Different ».