• Pierre Tailleur de Vin - Pinot noir - IGP Cité de Carcassonne - Rouge - 2025
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Pierre Tailleur de Vin - Pinot noir - IGP Cité de Carcassonne - Rouge - 2025

Rouge

IGP Cité de Carcassonne

Languedoc-Roussillon

Pierre Tailleur de Vin 🇫🇷 Carcassonne, France
Rouge léger
Un rouge tendre coup de coeur super gourmand ! Afficher tous les détails
00 jours 00 heures 00 minutes
🎄 Vos cadeaux sous le sapin en livraison express

Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de bœuf au basilic.

Poisson

Daurade grillée à la tapenade noire.

Légumes

Tarte aux champignons et noisettes.

Fromage

Reblochon fermier, Brie de Meaux.

Dessert

Panna cotta aux fruits rouges.

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Service 14°C
Apogée 2026
Garde 2027
Œil

Robe rouge rubis, légère et brillante.

Nez

Un panier de petits fruits rouges frais de groseille et framboise avec une pointe florale.

Bouche

Fraîche et juteuse dès l'attaque, avec une belle tension et une finale toute douce aux tanins veloutés.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Souple, tendre

Son accord parfait : Gravlax de canard.
L’équipe du Petit Ballon
Vous cherchez le Pinot Noir idéal pour vos apéros ? Le voici ! Pierre Tailleur de Vin nous offre une petite bombe de fruits venue de la Cité de Carcassonne. Oubliez les vins tanniques : ici, c'est du jus, de la gourmandise et de la fraîcheur ! Élevé en douceur, il explose sur les petits fruits rouges avec une texture veloutée qui donne envie d'y revenir. Servez-le un peu frais, c'est un pur bonheur !

Pierre Tailleur de Vin

🇫🇷 Carcassonne, france

Quatre générations de vignerons passionnés ont ciselé le Domaine Pierre Tailleur de Vin, au cœur du pays cathare. Pierre Caizergues, héritier de cette lignée à Carcassonne, sculpte des cuvées sur mesure qui marient l'authenticité de son terroir du Languedoc-Roussillon avec une précision d’artisan. Chaque bouteille offre un vin de caractère, franc et gourmand.