Roulés de veau cantal et jambon cru Idéal avec l’AOC Côte de Bourg / Château Tour de Guiet - Tradition 2010  Vous connaissez sans doute les roulés de veau farcis à l’italienne ?...

Céline Rivier Les Pépites de Noisette  Céline est blogueuse culinaire, et surtout, cuisinière autodidacte depuis toute petite. Son blog, elle l’a créé en parallèle de son activité professionnelle, à la...

Retrouvez la recette du chef sur Youmiam :Pavé de bar rôti, crème de piment doux, duo de blettes et son crumble      Découvrez sur Youmiam la recette qui accompagne le Pouilly - Fumé minutieusement...

Découvrez sur Youmiam la recette qui accompagne le Pouilly - Fumé minutieusement selectionné par Le Petit Ballon !      Crédits photos : Maud Maillard Remerciements à Philippe Pentecôte 

Plutôt honnête ? Malicieux ? Tendre ? Voici les questions que l’on se pose une fois la carte de ce restaurant entre les mains. Ici, on ne choisit pas les plats que l’on...

Joue de porc braisée et sa purée de pommes de terre   À accorder avec le Châteauneuf du Pape 2012 Domaine de la Biscarelle  Pour 4 personnes  Ingrédients :  800 g de pommes...