Le domaine familial RivaSanz, situé sur la prestigieuse "Golden Mile" de la DO Rueda, est une référence pour l'expression du cépage roi de la région, le Verdejo. Cultivant ses propres vignes, dont certaines ont plus de 40 ans, Javier Sanz Rivas , représentant la 5e génération de la famille, met en valeur un terroir de sols graveleux et sablo-limoneux. Alliant un savoir-faire traditionnel et des techniques modernes, il élabore des vins blancs d'une grande finesse, combinant fraîcheur, complexité et une minéralité typique du sol. Une adresse incontournable pour les amateurs de vins espagnols.