• Louis Jadot - Rully - AOP Rully - 2023
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Louis Jadot - Rully - AOP Rully - 2023

Blanc

AOP Rully

Bourgogne

Louis Jadot 🇫🇷 Beaune, 21200, France
Blanc vif
La précision de Louis Jadot pour un Rully tout en finesse. Afficher tous les détails
00 jours 00 heures 00 minutes
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Profil du vin

Boisé
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Piccata de veau au citron et persil plat

Poisson

Filet de sandre rôti au beurre noisette

Légumes

Tarte fine aux poireaux et zestes de citron

Fromage

Chèvre frais charolais

Dessert

Tartelette aux poires et éclats d'amandes

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Service 11°C
Apogée 2027
Garde 2029
Œil

Robe or pâle aux reflets argentés, d'une brillance cristalline.

Nez

Bouquet élégant dévoilant des notes d'aubépine, d'agrumes frais et une pointe crayeuse.

Bouche

Attaque franche et tendue évoluant sur une matière pure avec une finale saline.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Minéral, Vif

Son accord parfait : Risotto printanier aux pointes d'asperges vertes
L’équipe du Petit Ballon
La maison Louis Jadot nous propose ici une lecture exemplaire du terroir de Rully. Issu de vignes cultivées sur des sols marno-calcaires, ce Chardonnay bénéficie d'un élevage soigné qui préserve sa fraîcheur naturelle tout en lui apportant une texture délicate. On y découvre un bouquet aérien de fleurs blanches souligné par une finale saline. A la recherche d'un classique de Bourgogne, vous tenez là le Rully pour vos plus belles viandes blanches ou apéritifs dinatoires.

Louis Jadot

🇫🇷 Beaune, 21200, france

L'histoire d'une Maison mythique prend racine à Beaune en 1859. Louis Jadot est une figure emblématique de la Bourgogne, capable de capter l'essence de cette région sur près de 270 hectares. Cette Maison d'exception orchestre une mosaïque de terroirs de la Côte d'Or au Beaujolais. Ses vins allient tradition et modernité pour révéler la richesse du vignoble bourguignon. Chaque bouteille est un gage d'authenticité, célébrant la pureté et la finesse du pinot noir et du chardonnay.