Nouveautés
Le beaujolais nouveau 2024 s'invite chez vous : goût, date, conseils et accords gourmands... Sortez le tire-bouchon, on vous dit tout ici !
Le beaujolais nouveau 2024 s'invite chez vous : goût, date, conseils et accords gourmands... Sortez le tire-bouchon, on vous dit tout ici !
L'actu du vin
-
Festins festifs : quels vins effervescents pour accompagner votre repas de fêtes ?Découvrez quels vins effervescents choisir pour accompagner votre repas de fêtes. Champagne, crémants et autres bulles, voici les meilleurs accords pour sublimer votre festin.
Festins festifs : quels vins effervescents pour accompagner votre repas de fêtes ?Découvrez quels vins effervescents choisir pour accompagner votre repas de fêtes. Champagne, crémants et autres bulles, voici les meilleurs accords pour sublimer votre festin.
-
Top 5 des idées reçues autour des Beaujolais nouveauxOubliez les clichés sur le Beaujolais nouveau ! Ce vin primeur du Gamay, souvent jugé trop vite, cache une vraie diversité et de belles surprises. Découvrez pourquoi il mérite enfin...
Top 5 des idées reçues autour des Beaujolais nouveauxOubliez les clichés sur le Beaujolais nouveau ! Ce vin primeur du Gamay, souvent jugé trop vite, cache une vraie diversité et de belles surprises. Découvrez pourquoi il mérite enfin...
-
Du vin en Bretagne ? Rencontre avec Édouard Cazals, vigneron des Longues VignesÀ deux pas de Saint-Malo, Édouard et Pauline Cazals prouvent que le vin breton a de l’avenir. Fraîcheur, finesse et engagement bio : immersion dans leur domaine Les Longues Vignes.
Du vin en Bretagne ? Rencontre avec Édouard Cazals, vigneron des Longues VignesÀ deux pas de Saint-Malo, Édouard et Pauline Cazals prouvent que le vin breton a de l’avenir. Fraîcheur, finesse et engagement bio : immersion dans leur domaine Les Longues Vignes.
Actu de la bière
-
La taproom ou le retour aux sources de la bièreDécouvrez pourquoi les taprooms, ces bars au cœur des brasseries, sont devenues incontournables : immersion, fraîcheur, rencontres et nouvelles expériences brassicoles.
La taproom ou le retour aux sources de la bièreDécouvrez pourquoi les taprooms, ces bars au cœur des brasseries, sont devenues incontournables : immersion, fraîcheur, rencontres et nouvelles expériences brassicoles.
-
Quelle bière boire avec du fromage ?Découvrez quel type de bière boire avec chaque fromage : frais, à pâte molle, cuite ou persillée. Des accords gourmands expliqués par Le Petit Ballon.
Quelle bière boire avec du fromage ?Découvrez quel type de bière boire avec chaque fromage : frais, à pâte molle, cuite ou persillée. Des accords gourmands expliqués par Le Petit Ballon.
-
À quoi sert la levure dans la bière ?Découvrez à quoi sert la levure dans la bière : rôle, types, fermentation et impact sur les arômes. Le Petit Ballon vous explique tout simplement.
À quoi sert la levure dans la bière ?Découvrez à quoi sert la levure dans la bière : rôle, types, fermentation et impact sur les arômes. Le Petit Ballon vous explique tout simplement.
Le Club du Petit Ballon
-
Le Petit Ballon, bar du Taste of Paris !Les plus grands chefs français, des créations culinaires éphémères et les meilleurs vins du Petit Ballon sous la Nef du Grand Palais. Découvrez l'événement gastronomique incontournable de l'année !
Le Petit Ballon, bar du Taste of Paris !Les plus grands chefs français, des créations culinaires éphémères et les meilleurs vins du Petit Ballon sous la Nef du Grand Palais. Découvrez l'événement gastronomique incontournable de l'année !
-
Comment bien choisir son rosé ?Le rosé, c'est la star de l'été. Mais même si c'est probablement le vin le plus accessible, pas facile de s'y retrouver face à un rayon rempli de bouteilles aux...
Comment bien choisir son rosé ?Le rosé, c'est la star de l'été. Mais même si c'est probablement le vin le plus accessible, pas facile de s'y retrouver face à un rayon rempli de bouteilles aux...
-
Cinq podcasts sur le vin (pour s’en mettre plein les oreilles)Dans le vin, on utilise beaucoup le goût et l'odorat, ainsi que la vue, mais beaucoup moins l'ouïe ! Qu'à cela ne tienne. Au Petit Ballon, nos oreilles sont vissées...
Cinq podcasts sur le vin (pour s’en mettre plein les oreilles)Dans le vin, on utilise beaucoup le goût et l'odorat, ainsi que la vue, mais beaucoup moins l'ouïe ! Qu'à cela ne tienne. Au Petit Ballon, nos oreilles sont vissées...
Miam !
-
Un tour du monde des spécialités de Noël… dans l’assiette et dans le verreTour d'horizon des célébrations de Noël dans différents pays du monde et des alcools locaux au centre de leur table respective.
Un tour du monde des spécialités de Noël… dans l’assiette et dans le verreTour d'horizon des célébrations de Noël dans différents pays du monde et des alcools locaux au centre de leur table respective.
-
La meilleure recette de dinde de Noël (et son alternative européenne) : nos accords mets vins pour un Noël gourmandDinde, oie, vins et traditions ! Découvrez la recette star du repas de Noël, son alternative venue d’Allemagne et les meilleurs accords mets vins pour sublimer le tout.
La meilleure recette de dinde de Noël (et son alternative européenne) : nos accords mets vins pour un Noël gourmandDinde, oie, vins et traditions ! Découvrez la recette star du repas de Noël, son alternative venue d’Allemagne et les meilleurs accords mets vins pour sublimer le tout.
-
Tartiflette et vin : la recette et les accords qui font fondre tout le mondeDécouvrez la recette de la tartiflette et nos conseils d’accords mets-vins : vins de Savoie, Jura, Alsace… le guide fondant pour réussir votre dîner d’hiver.
Tartiflette et vin : la recette et les accords qui font fondre tout le mondeDécouvrez la recette de la tartiflette et nos conseils d’accords mets-vins : vins de Savoie, Jura, Alsace… le guide fondant pour réussir votre dîner d’hiver.
Trucs et astuces
-
Le vin est-il vraiment bon pour la santé ? Faisons le triLe vin est-il vraiment bon pour la santé ou juste un bon prétexte ? Entre vérités scientifiques et idées reçues, découvrez ce que cache vraiment le fameux verre de vin...
Le vin est-il vraiment bon pour la santé ? Faisons le triLe vin est-il vraiment bon pour la santé ou juste un bon prétexte ? Entre vérités scientifiques et idées reçues, découvrez ce que cache vraiment le fameux verre de vin...
-
Le guide des cadeaux vin parfaits selon sa personnalitéOffrez un cadeau vin qui a du goût ! Coffrets vin, abonnements et idées personnalisées : trouvez celui qui fera plaisir à coup sûr, sans prise de tête
Le guide des cadeaux vin parfaits selon sa personnalitéOffrez un cadeau vin qui a du goût ! Coffrets vin, abonnements et idées personnalisées : trouvez celui qui fera plaisir à coup sûr, sans prise de tête
-
Quel vin ramener à un dîner entre amis ?Invité à dîner ? Pas de panique : on a les bouteilles pour chaque occasion... On vous dit quel vin ramener selon le repas, le budget ou vos envies !
Quel vin ramener à un dîner entre amis ?Invité à dîner ? Pas de panique : on a les bouteilles pour chaque occasion... On vous dit quel vin ramener selon le repas, le budget ou vos envies !
