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  • Michel Paquet - Mâcon Fuissé - AOP Mâcon Fuissé - Blanc - 2024
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Michel Paquet - Mâcon Fuissé - AOP Mâcon Fuissé - Blanc - 2024

Blanc

AOP Mâcon Fuissé

Bourgogne

Michel Paquet 🇫🇷 Davayé, France
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Service 8°C
Apogée 2027
Garde 2030
Œil

Robe or, reflets dorés.

Nez

Nez frais, fruité avec une touche florale.

Bouche

Bouche fraîche avec une trame acidulée, aux notes de fruits jaunes et finale minérale.

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui

Michel Paquet

🇫🇷 Davayé, france

Une passion viscérale pour le Mâconnais anime les trois frères Paquet. En 2016, Camille, Mathieu et Jean-Baptiste ont repris le Domaine familial, avec l'ambition de rendre les grands vins de Bourgogne accessibles à tous. Ce Domaine, en conversion biologique depuis 2018, produit des cuvées franches et gourmandes. Ces vins sont le reflet pur des terroirs argilo-calcaires de Davayé.