FRUITS DE MER REGIONS APPELATIONS LABELS VINS Crevettes roses, citron  Sud-Ouest AOC Gaillac    Banco sec, léger, vif Domaine Sarrabelle Gaillac Blanc 2014 Huîtres Loire  AOC Quincy   Bavard...

Thanksgiving ou l’action de grâce, c’est la fiesta des dindes le dernier jeudi de novembre ! Quelles soient grandes, minces, dodues, potelées, petites ou grasses, toutes les dindes sont de...

Nom d’un petit champignon rond, c’est qu’ils sont fragiles ! Leur durée de vie est très courte…   Voici quelques clés pour les conserver :   Vous pouvez conserver vos...

Les champignons ne sont pas des végétaux, mais des Fungi, une catégorie unique. Ils étaient auparavant classés dans la même famille que les algues. Mais ça, c’était avant.   Il...

Découvrez LE Bouillon de Marc Favier, ex second de Jean-François Piège.      Parfait avec un vin rusé Clos de l'Ours La Griffe 2014 < Fiche de dégust' >  ...

Découvrez la volaille pochée "pattes bleues" de l'Orléanais façon Marc Favier, ancien second du chef Jean-François Piège.   Parfait avec un vin radieux Domaine de la Verde Alpha-Omega 2013 <...